Forum Algérie, Maroc Tunisie

[mouffok]

Ingrédients :
80 g de coulis de tomate
2 œufs + 1 jaune
120 g de parmesan fraîchement râpé
60 g de farine
20 cl de lait
1 c à s bombée d’herbes de Provence
30 g de beurre + un peu pour les moules
Préparation
Répartir le coulis de tomate dans 4 cubes à glaçons et mettre au congélateur 2 h au moins.
Dans un saladier battre les œufs et le jaune. Ajouter peu à peu la farine tamisée et mélanger vigoureusement.
Dans une casserole chauffer le lait avec le parmesan râpé en morceaux. Bien mélanger pour incorporer le fromage. Ajouter les herbes de Provence. Verser 1/3 de cette préparation dans le saladier et mélanger. Ajouter le reste et bien mélanger pour obtenir une pâte homogène. Répartir la moitié de cette préparation dans des ramequins beurrés. Déposer un cube de tomate au centre de chacun et recouvrir du reste de pâte.
Faire cuire 15 mn environ à four préchauffé à 200°. Laisser légèrement tiédir et démouler.
Servir sans attendre.
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Douces paroles n'écorchent pas la lange.

[turn]

pas mal,je vais tester!
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coenzyme Q10

[pasta]

merci pour votre recette
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je veux une idée cadeau homme