Forum Algérie, Maroc, Tunisie

[alyssa]

Voila un gâteau ultra moelleux que j´ai fait avec 2 poires que je devais impérativement utiliser et une petite banane toute contente d´être de la partie. C´est un gâteau tout doux en bouche qui se mange aussi bien chaud que froid, un vrai bonheur !!!

150 g de farine de riz

60 g de poudre d´amande

1 cc de poudre à lever

40 g de beurre mou

100 ml de lait ribot

2 gros œufs

60 g de sucre muscovado +1 cs

2 poires épluchées et coupées en lamelles

1 petite banane coupée en rondelles

1 cc de cannelle

Préchauffez le four à 180°C

Travaillez le beurre en pommade avec le sucre. Ajoutez les œufs puis le lait tout en bien mélangeant. Incorporez la poudre d´amande, la farine, la poudre à lever, et la cannelle. Mélangez bien. Versez la pâte dans un moule beurré. Disposez dessus les lamelles de poire et les rondelles de banane. Saupoudrez de sucre et enfournez pour 30 minutes environs.
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la jeunesse encor ,la maturitè deja.