Forum Algérie, Maroc Tunisie

[ainar]

Miam !! Miam !!

Voilà ce qu'il vous faut :

-250g de mascarpone
-3 oeufs
-70g de sucre
-2 sachets de sucre vanillé
-1 paquet de biscuits à la cuillère ou boudoir
-café très fort
-Cacao amer

Dans un saladier, battre les jaunes d'oeufs avec le sucre vanillé, puis rajouter le mascarpone. Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement à la préparation précédente.
Imbiber légèrement les biscuits de café, et les disposer sur un plat. Les couvrir de crème, et recommencer l'opération jusqu'à épuisement de la crème et des biscuits. Mettre au frais 6h au minimum, le mieux c'est de faire le Tiramisu le soir pour le déguster le lendemain.
Saupoudrer de cacao amer juste avant de servir !!!

Et Bon Appétit Bien Sûr !!!
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[Biloo]

Coucou maman ainar !

là je m'incruste dans ce topic qui a l'air très délicieux pour te demander simplement euuh c'est quoi : mascarpone !
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[ainar]

la mascarpone est un fromage italien une sorte de crème fraîche utilisée pour les desserts !!!
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[nesa]

biloote a poser la bonne question

le seul hic pour moi c'est que je déteste le café
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[ainar]

Nesa t'es pas obligée de mettre du café donc tu peux tremper tes biscuits dans un jus quelconque : orange, fraise, citron etc.... cela n'aura pas le même goût mais c'est excellent tte de même

J'ai eu autre recette plus ou moins identique Charlotte au chocolat je la posterai plus tard
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[Destysina]

Le Tiramisu de Pino (à Alger), j'avait jamais gouté mieu miammmmmmmmm. H@
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On est tOus des pOupées . . .
Chaque jOurs, On s'use un peu plus. . .

H@

[nesa]

merki mama gm, j'y penserais !!
et j'attend ta recette de charlotte au chocolat avec impatience!!!!!!!!
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[zaza]

j'ai une autre variante

je mélange les ingrédients au bain marie comme ça tu es certaine que les œufs cuisent

à la fin de la recette je rajoute des céréale genre lion miam c'est trop bon

nesa si tu n'aimes pas le café essaye avec de la chicorée ou tout simplement avec du chocolat

j'utilise de préférence des verrines ou tout simplement des coupes de glace individuelles essaye comme ça ainar tu verra c'est mieux présenté
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la nostalgie est une douce melodie qui fait revivre de bons souvenirs

[ainar]

Zaza Merci pour la variante ...... mais j'avoue que cette nouvelle mode verrines par ci verrines par lààààààà j'en ai un peu assez !!! c"est vrai que pr la présentation c le top et avec les cannibales que j'ai à la maison une verrine ne leur suffirait pas
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[nesa]

vous me donnez de plus en plus envie au finale

ok zaza, je pense je vais plus me diriger vers le choco
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[Skikda21]

Pour changer, au lieu de tremper vos boudoirs dans le café, trempez les dans un jus de fraises et melangez les fraises, aprés les avoir couper, à la préparation...c hyper bon!!!