Forum Algérie, Maroc Tunisie

[bedria23]

600 g de collier d'agneau en cubes
1 cube de bouillon jus de viande
4 petits navets
10 petites pommes de terre
4 carottes nouvelles
1 courgette
200 g de petits pois
1 courgette
sel, poivre


Epluchez les légumes sauf la courgette. Lavez les légumes et coupez-les en cubes.

Dans une cocotte, faites revenir l'agneau et les oignons à feu moyen environ 10 minutes.

Ajoutez les légumes, les petits pois, l'eau et le bouillon, le sel et le poivre.

Portez à ébullition, couvrez et faites mijoter à feu doux environ 40 minutes. Servez bien chaud !
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La bônoise me colle à la peau.

http://www.el-annabi.com/

[zati]

bedria, c'est quoi les carottes NOUVELLES???ça se vend?!!!

[bedria23]

ce sont les premières récoltes de carottes au Printemps, oui cela se vend au moins sur les marchés (en France).
Elles sont vendues en bottes avec leur feuille, elles sont assez fines donc tendres.
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La bônoise me colle à la peau.

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