Forum Algérie, Maroc Tunisie

[bedria23]

40 cl de lait concentré non sucré (en boite)
4 oeufs
1 pâte feuilletée
1 pot de tapenade noire ( ou mettre des olives noires)
1 bûche de fromage de chèvre
1 bouquet de basilic frais
5 tomates
sel et poivre

Préchauffez votre four th.6 (200°C)
Etalez la pâte dans le moule à tarte en conservant la feuille de cuisson. Piquez le fond de tarte avec une fourchette et recouvrez de tapenade.
Coupez les tomates en tranches puis égouttez les. Placez les sur le fond de tarte.
Lavez puis ciselez les feuilles de basilic. Répartissez-les sur les tomates.
Dans un saladier, mélangez les oeufs et le lait. Salez légèrement et poivrez.
Versez la préparation oeufs-lait sur les tomates. Puis répartissez dessus le chèvre coupé en tranches.
Faites cuire dans la partie basse de votre four environ 40 min.
Avant de servir, ajoutez quelques feuilles de basilic frais.

A déguster avec une salade verte.


Vous pouvez remplacer les tomates par d’autres légumes (précuits), le fromage de chèvre par du gruyère par exemple, la tapenade par autre chose, comme des morceaux de thon ou saumon. Bien sur dans ce cas ce n’est plus une tarte provençale
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La bônoise me colle à la peau.

http://www.el-annabi.com/

[Joséfa]

j 'en fais souvent des tartes salés ...elle m 'a l 'air super bonne celle-çi ! :D
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" Cette roue sous laquelle nous tournons est pareille à une lanterne magique. Le soleil est la lampe ; le monde l'écran ; Nous sommes les images qui passent. "
(Omar Khayyâm )

[zaza]

miam un de ses quatre je vais debarquer chez toi bed :D
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la nostalgie est une douce melodie qui fait revivre de bons souvenirs

[zati]

faudrait trouver du lait..... d'abord........ pour l'essayer hahaha