Forum Algérie, Maroc Tunisie

bedria23 · Posté le: Dim Jan 28, 2007 11:15 pm Sujet du message: baba au citron

Ingrédients : La pâte : 4 œufs, 1 verre de sucre, 1 verre d'huile, 1 verre de chapelure, 1 verre de semoule, 1 verre de lait, 1 paquet de levure chimique, zeste de citron à volonté
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Le sirop: 1/2 verre de sucre, 3 verres d'eau

Préparation : Mélangez tous les ingrédients en commençant par l’ordre cité en haut et mettre à cuire dans un four chaud. Préparez le sirop en mélangeant le sucre et l’eau et laissez bouillir 15 mn.

A la sortie du four du baba bien chaud arrosez de sirop. A consommer de préférence froid.

Une recette que j'ai trouvé en lisant : Le soir d'algérie
elle me parait simple Wink

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La bônoise me colle à la peau.

http://www.el-annabi.com/

Joséfa · Posté le: Lun Jan 29, 2007 6:54 am Sujet du message:

ah oui , pas mal , je la note , merci ! :D
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" Cette roue sous laquelle nous tournons est pareille à une lanterne magique. Le soleil est la lampe ; le monde l'écran ; Nous sommes les images qui passent. "
(Omar Khayyâm )

zaza · Posté le: Lun Jan 29, 2007 1:15 pm Sujet du message:

un plus pour cette recette c'est de griller la semoule
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la nostalgie est une douce melodie qui fait revivre de bons souvenirs