Forum Algérie, Maroc Tunisie

[zaza]

keftas aux epices
500g de viande hachée de boeuf 1oignon 1 gousse d'ail 2tomates 1 cuillère à soupe de thym 1 cuillère à café de cumin du persil plat huile d'olive sel poivre

dans un mixer mettre les tomates, l'oignon l'ail les épices le persil sel poivre et un peu d'huile d'olive
melanger à la viande et le thym

former les boulettes et faire revenir dans un peu d'huile

pour eviter que les boulettes se détachent vous pouvez rajouter un blanc d'oeuf
et pour plus de goût rajouter de la menthe sèche
_________________
la nostalgie est une douce melodie qui fait revivre de bons souvenirs

[tipoucet]

hum ça ma l'air bon

[Joséfa]

Ya bon les keftas !!! :D
_________________
" Cette roue sous laquelle nous tournons est pareille à une lanterne magique. Le soleil est la lampe ; le monde l'écran ; Nous sommes les images qui passent. "
(Omar Khayyâm )