Forum Algérie, Maroc Tunisie

[Joséfa]

Ce matin , j 'ai acheté du chou -fleur au marhé et pour ce soir j 'ai fait cette soupe : c 'est de saison !


1 petit chou fleur
2 pommes de terre
1 l de lait
1 morceau de parmesan ( à défaut du râpé )
couper le chou , les pommes de terre en petits morceaux
cuire les légumes à l'etouffer dans le lait environ 20mns
piquer pour voir si la cuisson est suffisante
ajouter le parmesan en morceaux
dès qu'ils sont tendres, mixer
vite fait
un vrai regal !
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" Cette roue sous laquelle nous tournons est pareille à une lanterne magique. Le soleil est la lampe ; le monde l'écran ; Nous sommes les images qui passent. "
(Omar Khayyâm )

[bedria23]

Cuit dans du lait c'est excellent
merci Josefa
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La bônoise me colle à la peau.

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