Forum Algérie, Maroc Tunisie

[Joséfa]

Ce soir , j ai préparé celle ci :

_pâte brisée
_2 poivrons rouges, 2 poivrons jaunes
_1 échalotte hachée ( moi, je préfère mettre de l ail haché)
_2 feuiles de laurier, 3 brins de thym
_1 boite de thon à l huile(environ 100 g égoutté)
_4 , 5 filets d anchois à l huile d olive
_5 petits suisse
_4 oeufs
_ sel , poivre


*laver, épépiner, émincer les poivrons.Les faire cuire environ 10 mn dans une sauteuse avec de l huile d olive, le laurier , le thym, l échalotte ,saler, poivrer

*Préchauffer le four th 8.Tapisser un moule à tarte ave la pate brisée, la placer 10 mn au frigo puis la faire pré cuire , environ 10 mn

*Mixer le thon avec son huile ,les petits suisse,les anchois, les oeufs , poivrer

*Retirer les aromates des poivrons puis répartisser ces derniers sur le fond de tarte, recouvrer de la préparation au thon et enfourner 30 à35 mn

servir de préférence tiède!
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" Cette roue sous laquelle nous tournons est pareille à une lanterne magique. Le soleil est la lampe ; le monde l'écran ; Nous sommes les images qui passent. "
(Omar Khayyâm )

[bedria23]

ha j'arrive à la fumée des cierges pourtant je me serai bien invitée une fois de plus chez toi Josefa.
Bon, je n'ai plus qu'à l'enregistrer dans mes recettes pour la réaliser un de ces jours. ça à l'air d'être fameux.
Merci Josefa
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La bônoise me colle à la peau.

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