Forum Algérie, Maroc Tunisie

[Invité]

3 bols de semoule moyenne
1 bol de beurre fondu (ça fait le paquet entier)
du miel liquide
huile de friture
250 g de pâte de dattes
3cs de fleur d'oranger
1 pincée de sel

  
Faites fondre le beurre (j le met au micro onde 1mn). Dans une djfna (desolée pour l'ortographe) mélangez le beurre avec la semoule et une pincée de sel. Travaillez avec la main, pour que la semoule s'impregne bien du beurre. Ajouter de l'eau pour avoir une pate homogne.Laissez reposer. en attendant malaxer les dattes avec l'eau de fleur d'oranger. Formez un rouleau de 5 cm de diamètre. Aplatissez-le et creusez une fente au milieu avec la pointe d'un couteau, sur toute la longueur. Déposez à l'intérieur un petit morceau de pâte de dattes. Pincez les bords pour fermer. Roulez et aplatissez légèrement. découpez en forme de losange. Faites dorer les makrout dans une friteuse (certaines mettent au four mais moi je trouve que ça durcis trop la pate). Egouttez-les et trempez-les dans du miel tiédi au préalable. 


j'espere que c'est claire

[Invité]

c'est moi Eclipse l'invitée