Forum Algérie, Maroc Tunisie

[nesa]

je n'ai pas mis de nom et je ne sais pas si elle en a un car je l'ai faite au feeling.


pour deux personnes

-2 ou 3 steack (celon la grandeur)
-haricots verts
-champignons
-poivrons
-piments
-tomates
(épices selon votre choix, moi je prend du ras el anout, piments doux,paprika + harissa)


couper les steacks en petits morceaux que vous ferez cuire dans une poele.
prenez un verre ou un bol dans lequel vous mettrez de l'eau puis y verser les épices et mélangerais bien.
versez un peu de votre mélange sur la viande.
couper les tomates en petits morceaux, ainsi que les poivrons et piments que vous rajouterez dans la poele, rajouter un peu de mélange.
coupez les champignons en morceaux, rajouter les.
attendez un peu en mélanger le tout pour bien impregner les épices.
rajoutez les haricots verts que vous couperez en meme temps en deux.

Laissez cuire pour que la sauce imprègne bien les aliments.


Mangez avec du pain oriental


(j'espere que c'est bien expliquer lol)
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[ainar]

hummmmm cela m'a donné envie j'ai ts les ingrédients à la maison donc je vais cuisiner ce soir un bon p'tit plat au GM en lui servant je lui dirait voici une nouvelle recette qui s'intitule "petite recette façon Nesa "

Attention on va noter ta recette avec le GM et je t'en dirais des news demain
si je pe je ferai une photo à la fin de la cuisson pour te faire voir à quoi cela ressemble d'ailleurs n'hésitez pas pour ceux et celles qui le peuvent à faire une photo des recettes proposées comme cela on voit ce que c'est

[Biloo]

je le savait, ma p'tite nesa est un vrai cordon-bleu !
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[bedria23]

j'attends la photo ainar

ce qui me fait peur c'est que ce soit trop pimenté, je me fais toujours avoir avec le piment.

merci nesa pour la recette
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La bônoise me colle à la peau.

http://www.el-annabi.com/

[nesa]

Youpiiiiiiiiiiiii ainar va faire ma recette!! en plus j'aime beaucoup le nom que tu lui a donner!!
j'ai vraiment vraiment hâte de savoir se que toi et le GM en pensent!!!!
j'y penserais la prochaine fois que je ferais une recette de prendre une photo


merki mon ti biloo t'es adouuuuuuuurable!!!

de rien berdia, le piment ne pique pas trop (tu n'en m'ai qu'un que tu vas couper en petit morceaux)c'est plutot sur la sauce que tu vas jouer pour plus ou moins pimenter, principalement sur le piment doux, et surtout harissa, tu n'en met qu'un tout petit peu genre à peine la grosseur d'un grain de rix
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[ainar]

j'attaque la recette

[Joséfa]

Bon , j 'arrive pour la manger , yep , yep !
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" Cette roue sous laquelle nous tournons est pareille à une lanterne magique. Le soleil est la lampe ; le monde l'écran ; Nous sommes les images qui passent. "
(Omar Khayyâm )

[nesa]

moi aussi joséfa!! ça me changera qu'on me fasse à manger


j'ai hâte de savoir ainar!
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[bedria23]

[ainar]

Pas de photos mais on s'est régalé
j'ai pas mis de piment j'aime pas trop quand c'est trop pimenté
et le GM préfére ajouter l'harissa dans son assiette
sinon j'ai ajouté un cube de bouillon boeuf de chez Maggi Hallal bien sur !!!
Donc recette simple, rapide à faire et excellente
Merci Nesa

[Biloo]

[ainar]

[nesa]

j'avais pu vu le topic ce matin


je suis suuuuuuuuuuuper contente que le GM est toi ayez aimer , moi aussi quand j'en ai je rajouter un cube.
en tout cas ça me fais très beaucoup plisir!!!!!
je vous en remettrais d'autre
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[nesa]

quelque chose encore très simple


pour 2 personnes

-2 ou 3 escalopes (selon la grosseur)
-un sachet de riz
-4 ou 5 pommes de terres
-crème fraiche
-beurre
-champignons




-vous epluchez les pommes de terres et les mettez a cuire dans une casserole d'eau (je les laisse une heure mais ça depend sur quoi vous les faites cuire, moi c'est une plaque chauffante donc c'est plus long)
-mettez le sachet de riz dans une casserole d'eau que ferez cuire une dizaine de minute voir un ti peu plus que le riz soit bien moelleux
-coupez les escalopes en petits morceaux que vous mettrez à cuire dans une poele avec du beurre(oui j'aime bien couper )
-une fois que les escalopes commencent à cuire ,mettre du beurre dans la poele puis rajouter de la crème fraiche, faire en sorte que la quantité de beurre soit équivalente à celle de la crème, en verser de chaque petit à petit en mélangeant régulierement , goutez aussi régulierement car c'est très délicat à faire. N'hesitez pas sur la quantité (pas deux pots co meme )

-rajouter les champignons et laissez le tout cuire, toujours en surveillant la sauce!!!

-couper les pommes de terre en petit (mais pas trop petit) carré


-server d'un coté d'une assiette les morceaux d'escalopes..., d'un autre la sauce, d'un autre le riz, remettez un peu de sauce sur le tout.

petit plat mais simple mais effet garantit aussi bien par sa présentation que par son goût

(mais inviter me redemande toujours de leur refaire )
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